グルマンディーヌとはフランス語で「食いしん坊」「グルメ」の意味。フランスのお菓子の名前にもあります。以前営んでいたカフェレストランの店名です。

作って、食べて、おしゃべりして、美味しい幸せなひとときを。

出張します!!　焼きたてパン教室　「グルマンディーヌ」

パン教室についての想い

私がパン作りと出会ったのは、娘が幼稚園に通っていた頃、お友達のお母さまに誘われてスクール（ジャパンホームベーキングスクール）に通い始めました。

そこで講師免許を取得し、２００２年に自宅で「パンの部屋　ラファリーヌ」を主催。赤ちゃんから未就園児の子連れＯＫのパン教室でクチコミが広がり、常時８０名位の生徒さんを８年間指導してまいりました。
子連れＯＫのパン教室は珍しかったので、若いママさんが教室に来ては子育ての悩みを話し、日頃のストレスを発散できていたのではないでしょうか。
そして帰りには、生徒さんご自身で焼いたパンをお土産にしました。
上のお子さんが幼稚園や小学校から帰宅した時、愛情たっぷりのママが焼いたパンが食べられるのです。こんな幸せなことってありませんよね？
私自身もオーブンから出した焼きたてパンを家族が美味しそうに食べる姿を見て、幸せな気分になりました。

これをヒントに、自身で経営したカフェ・グルマンディーヌでも、ランチでは冷凍ものを一切使わない焼きたてパン食べ放題を売りにして、随分沢山のお客様にお越しいただきました。
月日がたち、自分も親の介護をする年になり、あまり食欲のない父や母が私の焼いたアンパンだけは美味しそうに食べるのを見て、高齢者の方にも是非焼きたてパンの美味しさを味わっていただきたいと思うようになりました。

パンと同時に料理も和洋、スイーツと幅広いジャンルを習ってまいりましたので、個人のお宅は勿論、施設、イベント等に出向き、美味しいパンとお料理をご提供する出張教室を開設いたしました。
高齢者に限らず、障がい者施設など様々な場所で、老若男女問わず、美味しい焼きたてパンとお料理が食べたいと思っている食いしん坊さんがいる所なら、何処へでも出張させていただきます。パン、お料理の内容については、ご相談させていただきます。
食いしん坊の皆さんのご連絡をお待ちしております。

グルマンディーヌのこだわり

グルマンディーヌでは、いつまでも健康で、食べる楽しみを失わずにお過ごしいただくことを念頭においていますので、料理やパンの教室で使う素材も、できる限り、作り手の見えるものを安心して使いたいと思っております。

例えば、お野菜は、茨城県は、坂東市で栽培されたものを中心に調達しています。

グルマンディーヌ　出張パン教室の詳細

出張パン教室について、よくご質問いただくものをご紹介いたします。ご参考に御覧ください。

どんなパンが作れる？　学べる？

作るパンの種類は何十種類もあります。あんぱん、クリームパンなど初級のパンから難易度の高いクロワッサン、バゲットのようなハード系のパンまで多数ご用意しています。お客様のお好みやご経験に合わせて、ご相談のうえ、決めさせていただきます。

どんな料理が作れるの？

こちらもお客様様のご要望になるべく添いたいと思っております。和、洋、中、スイーツまで幅広くご用意させて頂いております。

どんな場所で出来る？

お客様のご自宅、コミュニティスペース、デイサービス、老人ホームなどの施設、どこにでも出張いたします。　また当法人のキッチン(横浜市神奈川区)で送迎も可能です。

いくらくらいかかりますか？

講習で作るパン、お料理の内容、お客様の参加人数、教室を行う場所等により異なります。都度お見積りさせていただきます。

手指が少し不自由なのですが受講できますか？

当法人は、作ることだけではなく、皆さまで楽しく召し上がって頂く事も目的としておりますので、全く問題ありません。お客様には、パン、お料理作りについては、出来る範囲で参加していただけます。

料理をした事のないシニアですが、参加出来ますか？

全て、お客様のお料理作りの経験、お体の状態に合わせて教室の内容を決めさせて頂きますので、ご安心ください。

食いしん坊なシニア世代のためのお教室

グルマンディーヌのパン・料理教室は、ご高齢者の皆様を対象にしております。（その他の世代の皆様も歓迎いたします。）

60歳を迎えるころには、人は心身の健康状態に個人差が大きくなってまいります。

心身共にお元気で、海外旅行や各種アクティビティを思う存分楽しまれている方もいれば、認知症をはじめ、その他の既往症で不便な生活をされている方もいらっしゃいます。

そこで、教室開催にあたっては、受講いただくご本人様の健康や希望、または周囲の皆様のリクエストなどをお伺いし、より受講生に寄り添ったカリキュラムを組ませていただきます。

出張パン教室開催のご相談と料金

出張パン・料理教室では、高齢者の方を対象にしております。60歳代から、様々な年齢層の方に、和気あいあいと楽しく、お料理やパンを作り、気後れせずにお喋りできる雰囲気とカリキュラムをご用意しています。

概ね、数回のお打ち合わせをさせていただいた上で、以下のような流れで教室を開催させていただきます。ご利用に関する細かいお取り決めについては、利用規約のページを御覧ください。

1. 教室開催のリクエスト：下記のフォームからご相談ください。
2. 打ち合わせや下見など
3. お内金のご入金（銀行振込）
4. 食材などの調達
5. 教室の開催　残金の精算

教室開催のリクエストフォーム

こちらのフォームから気軽にお問合せください。メッセージを拝見してから◯日以内にお電話またはメールで返信させていただきます。

「ご相談内容」の項に、開催希望場所の詳細や人数、ご予算、回数などをご記入の上、お送りください。

電話の声が聞き取りにくいというお客様は、メールをお選びください。お電話でのご相談をご希望の方は、「ご相談内容」の項目に、ご在宅のおおよそのスケジュールをご記入ください。